旬

四季を通じた磯料理
(タイ・ハマチ・エビ・イカ・アワビなど)と、
冬期限定のふぐ料理でおもてなし♪

ウチの自慢は、なんといっても新鮮でうまい魚料理!
自前の定置網と漁船を所有し、連日午前3時から漁に出て、獲れたての海の幸を食膳へ運びます。

自慢の磯料理はボリューム満点!
評判の「イカの活造り」は季節によって、ヤリイヤ・マイカ・アオリイカなど種類は変わりますが、どれもピチピチで歯ごたえ良く、甘味のある風味はここだけの絶品です♪

コース料理

梅コース
梅コース

「お魚をしっかり食べたいけど、
リーズナブルに泊まりたい!」という方におすすめのコース。

竹コース
竹コース

道保旅館のスタンダードコース。
迷ったらこのプランがおすすめ!
新鮮なお魚をたくさん使った、味自慢の会席をたっぷりご堪能いただけます。

松コース
松コース

竹コースに旦那自慢の豪快舟盛が付いたコース!選び抜かれた旬魚を舟盛にしてお出しします。味はもちろん、丁寧な板前仕事をご堪能ください。

季節の地の物八寸

竹コースと松コースに切りガニは、仕入れが安定しないのでお出しできない場合もございます。その際は地元のへしこや季節の食材を使った、女将の手作り前菜をご提供致します♪

竹・松コース補足

単品紹介

あわびの刺身

単品

時価の為お求めの際は電話下さい。

あわびの残酷焼き

単品

時価の為お求めの際は電話下さい。

朝獲れイカの姿造り

単品

5名以上でお申込みのグループには、旦那が漁で獲ってくる朝獲れイカの姿造りをサービス♪(イカが獲れなかったらごめんなさい…)
5名以下のお客様にも有料でのご提供が可能ですので、料金、ご予約に関しては事前に電話にてお尋ねください。
※イカの種類は季節によって変わります。
(画像は真イカ)

  • 【ふぐコース】
  • 【てっさ】
ふぐコース

冬の福井はフグでにぎわいますが、道保のフグコースには、旬のお魚も付いて盛りだくさん!※白子の有無はフグ次第なので、あればラッキーです♪

朝食の案内

【朝食】

朝はしっかりとした朝食でパワーをチャージ!栄養満点の朝食をご用意いたします。