〒919-1201福井県三方郡美浜町丹生48-41TEL:0770-39-1641
ウチの自慢は、なんといっても新鮮でうまい魚料理! 自前の定置網と漁船を所有し、連日午前3時から漁に出て、獲れたての海の幸を食膳へ運びます。自慢の磯料理はボリューム満点!評判の「イカの活造り」は季節によって、ヤリイヤ・マイカ・アオリイカなど種類は変わりますが、どれもピチピチで歯ごたえ良く、甘味のある風味はここだけの絶品です♪
「お魚をしっかり食べたいけど、リーズナブルに泊まりたい!」という方におすすめのコース。
※1)時期によって別の料理に変更になる場合がございます。
道保旅館のスタンダードコース。迷ったらこのプランがおすすめ!新鮮なお魚をたくさん使った、味自慢の会席をたっぷりご堪能いただけます。
※2)普段は切りガニをお出ししてますが、仕入れによっては別の魚介になる日もございます。
竹コースに旦那自慢の豪快舟盛が付いたコース!選び抜かれた旬魚を舟盛にしてお出しします。味はもちろん、丁寧な板前仕事をご堪能ください。
竹コースと松コースに切りガニは、仕入れが安定しないのでお出しできない場合もございます。その際は地元のへしこや季節の食材を使った、女将の手作り前菜をご提供致します♪
時価の為お求めの際は電話下さい。
5名以上でお申込みのグループには、旦那が漁で獲ってくる朝獲れイカの姿造りをサービス♪(イカが獲れなかったらごめんなさい…) 5名以下のお客様にも有料でのご提供が可能ですので、料金、ご予約に関しては事前に電話にてお尋ねください。 ※イカの種類は季節によって変わります。(画像は真イカ)
冬の福井はフグでにぎわいますが、道保のフグコースには、旬のお魚も付いて盛りだくさん!※白子の有無はフグ次第なので、あればラッキーです♪
朝はしっかりとした朝食でパワーをチャージ!栄養満点の朝食をご用意いたします。
※小学生のお食事は大人に準じたものをお出しいたします。
※幼児のお食事はお子様ランチです。
※夕食、朝食ともに仕入れにより品数、内容が多少変更になる場合がございます。